Давно подмечено, что сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм человека. В смеси с морковным соком и соком зеленых побегов сельдерея сок картофеля великолепно помогает при нарушениях пищеварения, расстройствах нервной системы, при ишиасе и зобе.     
Сырой картофель богат высоким содержанием серы, калия, фосфора и хлора. Также в его состав входит легко усваиваемый сахар, превращающийся в крахмал в процессе варки. Тщательно вымытые и досуха протертые клубни необходимо порезать на кубики и пропустить через фито-пресс для получения свежевыжатого картофельного сока.
Употреблять такой сок нужно сразу же после его приготовления, т.к. взаимодействие с воздухом запускает процессы окисления сока, и он при длительном хранении теряет свои целебные свойства. Для приготовления свежевыжатого картофельного сока на нашей соковыжималке холодного  отжима нужно нарезать очищенный от кожуры картофель и отжать из него все полезные ингредиенты. Из остатков сырья получаются великолепные драники!